Des préparations à créer et sucrer selon mes envies

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Semaine du 23 au 30/11/2009

Concilier diététique et agriculture biologique

Par Nicole Kucharski

L’alimentation et la santé nous préoccupent de plus en plus et nombreux sont ceux qui choisissent de vivre en accord avec la nature en consommant des produits issus de l’agriculture biologique.

En effet, le bio est un mode de production d’élevage et de fabrication qui respecte l’environnement et la nature. Consommer bio, c’est donc concilier plaisir et bien-être.

A l’heure actuelle le bio offre une grande diversité de produits qui permettent de préparer des menus équilibrés et de varier son alimentation.

La plupart des produits que nous consommons sous la mention « biologique » et repérables grâce aux logos « AB » ou « Bio-européen » sont les fruits et légumes, les viandes, les huiles, les sucres, les produits céréaliers, les œufs et les produits laitiers.

Les préparations Impérial pour flans saveur vanille ou chocolat à sucrer selon vos envies avec du sucre ou un édulcorant, peuvent être agrémentées de lait et/ou de sucre issu de l’agriculture biologique.

De même, la préparation pour flan pâtissier et crème pâtissière peut être à l’origine de recettes simples, rapides, pleines de saveurs et surtout plus proches de la nature si vous utilisez du lait ou des œufs issus de l’agriculture biologique.

J’ai une confidence gourmande à vous faire… Je n'ai plus à choisir entre plaisir et équilibre. Avec les préparations Imperial, mes desserts, je peux les sucrer selon mes envies… Un peu, beaucoup ou pas du tout. De plus, Imperial c’est pratique, simple d’utilisation. De vraies poudres magiques : un flan devient tour à tour une charlotte express en 15 minutes… ou une délicieuse panacotta chocolat aux fruits rouges ! C’est très créatif et surtout rapide à préparer. Parfait quand des amis arrivent à l’improviste ! Et puis, une seule boîte pour des dizaines de recettes différentes, c’est vraiment économique.
Les préparations Imperial, ce sont mes petits secrets pâtissiers que je brûle de partager… avec gourmandise.