Cuisinons les fleurs

Cuisinons les fleurs - 80 recettes inattendues de Pierrette Nardo

Pierrette Nardo cultive fleurs et plantes... pour les passer à la casserole ! Passionnée de jardinage gastronomique, elle nous fait découvrir dans cet ouvrage 70 fleurs avec, pour chacune, les informations botaniques, les conseils de culture et d'entretien, les propriétés gustatives et diététiques sans oublier les utilisations en cuisine avec une ou plusieurs recettes par fleur. Tout à fait passionnant !

Cuisinons les fleurs : 80 recettes inattendues - Pierrette Nardo - Terre Vivante Editions - 17€