Réjane, in the Food for Love

Le portrait gourmand, c’est aujourd’hui Réjane du très joli blog In the Food for Love qui a accepté de répondre à nos questions.

Peux tu nous présenter ton blog en quelques lignes et nous dire pourquoi l’as tu créé ?
C’est une cuisine de tous les jours… plutôt salée, plutôt du Sud et très comfort food !
J’ai débuté mon blog en 2005 quand j’ai commencé à cuisiner ! Ma meilleure amie en tenait un et j’ai eu envie d’en créer un qui ressemblerait à un carnet de bord alimentaire. Depuis chaque recette est accompagnée d’une chanson, ça reflète mon état d’esprit du moment et ce que j’ai envie de transmettre.

Ton dernier repas, c’était quoi ?
Des crostinis au caviar d’aubergine et basilic

Ton invité rêvé à un dîner serait… ?
Mon grand-père, parti trop tôt.

Quel est ton ingrédient chouchou ?
L’huile d’olive. J’ai du mal à cuisiner avec autre chose…
Et plus le temps passe, plus cette addiction est profonde. Racines méditerranéennes oblige !
Avec une amie bloggeuse, nous nous sommes récemment approvisionnés dans un moulin en Provence. J’en ai 5 litres dans ma cuisine. Je me demande combien de temps ça va me tenir ?

Utilises-tu parfois des produits de la gamme Impérial ?
J’utilise la préparation pour flan et crème pâtissière. C’est ma mère qui m’en a ramené pour la première fois. J’ai un papa intolérant au gluten et ce produit Impérial en est dépourvu. On a tout de suite trouvé ça super pratique. Je ne suis généralement pas fan des préparations toutes faites, mais c’est super d’avoir dans son placard ce genre d’outil culinaire, ça dépanne !

Aurais-tu une recette à partager avec nous ?
Une recette de cookies aux 3 chocolats… Parfaits à tout moment de la journée ! Gourmands, bien tendres avec des grosses pépites de chocolat. Yummy !