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C'est la saison !

Le goûter, le repas plaisir de la journée

Par Anne Lataillade.

Le goûter, le repas plaisir de la journée

Le goûter est un repas à ne pas négliger, surtout tant que l’enfant n’a pas terminé sa croissance. Bien équilibré il permet de répartir les apports nutritionnels sur la journée, il assure le relai entre un déjeuner léger (les repas à la cantine ne sont pas toujours appréciés), et un dîner qui peut être tardif et il évite aux enfants de grignoter. Doivent entrer si possible dans sa composition : un produit laitier, une boisson, un produit céréalier et éventuellement un fruit. Limitez la consommation de viennoiserie, de barres chocolatées et de sodas, tous ces aliments étant trop riches en graisses et en sucres. Attention aussi à l’apport calorique des biscuits tout prêts. Même s’ils ont un aspect pratique indéniable (emballage individuel par exemple), lisez les étiquettes et contrôlez les quantités de lipides et de glucides et choisissez ceux qui vous semblent les plus sains.

Le fait maison est une solution idéale. Pourquoi ne pas essayer de réaliser un moelleux aux pommes, des cupcakes à la mandarine, ou encore des muffins poires chocolat qui sauront les régaler? Prêts très rapidement vous pourrez les conserver quelques jours dans une boîte en fer. Utilisez des fruits de saison, variez les goûts, le goûter est un repas plaisir.

Si votre enfant reste en garderie, n’hésitez pas à investir dans une boite à bento, ces gamelles de nos grands parents revisitées version 2010. Leur look saura plaire à vos enfants et leurs compartiments permettront d’y déposer tous les ingrédients du goûter. Vous les trouverez facilement, que ce soit dans les grandes surfaces, les magasins spécialisés ou sur internet.

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