Comment s'alimenter quand on fait du sport

La saison des activités sportives reprend au printemps avec la programmation des stages encadrés par les clubs sportifs, mais aussi par la planification de compétitions diverses comme des courses à pieds (marathon ou autres), des courses de vélo, etc.
Que la pratique sportive soit régulière et/ou en compétition, il est important de lutter contre les croyances trop nombreuses dans le milieu sportif qui consiste à penser « compléments nutritionnels » avant « alimentation équilibrée ».  Or, faire du sport, c’est avant tout être en forme, et cela passe aussi par l’alimentation.
Globalement, La diététique du sportif repose ainsi sur 3 points fondamentaux :

Les apports en eau
Quelque soit l’activité, l’hydratation est essentielle et elle est malheureusement trop souvent insuffisante. Pour les sportifs, les apports hydriques doivent être plus importants que les recommandations (1,5 litres par jour), soit une consommation minimale d’1,5 litres à 2 litres de boissons voire plus surtout si l’atmosphère est chaude ou si l’activité est plus intense.
Ce qui permet de lutter contre les troubles de la circulation, les problèmes de transit intestinal, de cellulite et de sécheresse de la peau et de participer à l’élimination des déchets et au rééquilibrage de l’équilibre acido-basique toujours perturbé après la pratique sportive.

Les apports alimentaires
Les apports alimentaires doivent être ajustés et équilibrés afin de répondre aux besoins
nutritionnels des sportifs tant au niveau quantitatif que qualitatif. La plupart du temps, les sportifs ayant besoin de perdre du poids suppriment à tors le beurre, l’huile et les féculents. Or, l’organisme d’un sportif a besoin de matières grasses surtout d’acides gras essentiels (oméga-3 et oméga-6) et de glucides complexes apportés par les féculents (pain, pâtes, riz, légumes secs, etc.). Les apports énergétiques doivent être augmentés par rapport à une personne sédentaire avec environ 60 % de glucides dont 15 % maximum de sucres simples des glucides et entre 25 à 30 % de lipides. Quand aux protéines, les besoins sont certes augmentés mais il n’est pas utile de dépasser 2,5 g par kilo de poids corporel /jour, soit 15 % des apports journaliers.

La répartition journalière
Comme tous, la ration alimentaire doit être répartie en 3 repas et un goûter avec un apport calorique de 20 à 25 % pour le petit déjeuner, 35 à 40 % pour le déjeuner, 10 % pour le goûter et 30 % pour le dîner. Cependant, il est important de respecter la règle des 3 heures, c’est-à-dire d’éviter de consommer un repas proche d’un effort important.

La diététique est donc un outil précieux pour toute personne désireuse de gérer son capital santé et qui souhaite optimiser ses résultats sportifs.

Les préparations Impérial, non préalablement sucrées, peuvent aider les sportifs désireux de contrôler leur poids tout en se faisant plaisir. En dessert ou en goûter, la préparation « Mes gâteaux autour des fruits » préparée rapidement et facilement avec des fraises permet, par exemple d’apporter la vitamine C indispensable chez le sportif.