Les entrées de fin d'année

La fin d'année approche et certains d'entre nous réfléchissent au repas de la Saint Sylvestre.
En famille ou entre amis, plutôt que le classique menu entrée, plat, fromages, dessert, pourquoi ne pas penser un menu avec différentes petites entrées et desserts non habituels.

Voici quelques idées d’entrées que vous pouvez préparer par avance afin de profiter au mieux de votre soirée de réveillon.

Petits choux fourrés de crème pâtissière préparé à partir de la préparation pour flan et crème pâtissière Impérial. Préparez la pâte à chou avec 150 g de farine, 100 g de beurre allégé, 250 g d'eau, 1 cuillère à café rase de sel et 3 œufs.
Préparez la base de pâte dans une casserole en mélangeant tous les ingrédients de façon à obtenir une consistance homogène. Faites-la ensuite cuire au four à 180 °C pendant 10 minutes. Préparez la crème pâtissière selon le mode d’emploi noté sur l’emballage et farcir les choux de cette préparation. Il est possible de varier les saveurs en mélangeant du thon, du jambon mixé, du saumon fumé ou autre à la préparation Impérial afin d’obtenir des choux salés.

Brochettes de flan salé aux tomates cerises préparées avec 200g de préparation pour flan pâtissier Impérial pour 1 litre de lait. Ajoutez une purée de carottes ou de brocolis et mélanger. Versez dans un moule carré et laissez refroidir 10 à 12 heures. Découper des cubes et placez sur des petits pics en bois en alternant avec des tomates cerises.

A l’aide du flan Impérial saveur vanille, il est possible de confectionner diverses verrines salées.
Verrines au saumon fumé : préparez un flan avec ½ litre de lait avec la préparation Impérial pour flan saveur vanille. Laissez refroidir et ajouter une pincée de sel, une cuillère à soupe de fromage blanc et de la ciboulette ciselée. Mélangez et versez dans des verres. Recouvrez de morceaux de saumon fumé.

Verrines flan d’haricots verts au blanc de poulet : préparez le flan saveur vanille comme indiqué que l’emballage. Ajouter une purée de haricots verts, du sel. Laissez refroidir.
Faites cuire un blanc de poulet à la poêle et découpez-le en fines lamelles.
Versez le flan aux haricots verts dans des verres. Ajoutez des lamelles de poulet et recouvrez de flan.

Ainsi, les préparations Impérial vous permettent de confectionner des entrées originales qui surprendront vos amis.