Manger au restaurant en limitant la prise de poids

Manger au restaurant entre amis ou en famille peut être source de stress en période de perte de poids. En vacances, il est d’autant plus difficile de résister à ces sorties.

Voici quelques conseils pour ne plus culpabiliser et vous faire plaisir.

Au restaurant classique
Choisissez plutôt l’entrée et le plat car les desserts proposés sont rarement des fruits ou des laitages. Evitez de consommer des charcuteries en entrée et préférez les assiettes de crudités.
Concernant la garniture du plat, demandez à remplacer les frites par des légumes ou des pommes de terre vapeur ou des pâtes ou du riz sans sauce.

A la brasserie
Orientez-vous vers des sandwiches jambon/beurre ou jambon/fromage moins caloriques que ceux à base de saucissons ou de pâtés. Vous pouvez également choisir un plat unique de viande (ou de poisson) avec des légumes en oubliant les desserts à base de pâtisseries.

Au restaurant chinois
Evitez les plats frits et privilégiez ceux cuits à la vapeur ou grillés. Préférez les rouleaux de printemps aux nems. Choisissez le riz blanc nature de préférence au riz cantonais ou des nouilles ou vermicelles de riz.

Au restaurant oriental
Un couscous ou une tajine peuvent constituer un plat complet et il n’est pas indispensable de compléter par le dessert qui est le plus souvent trop calorique.

Au grec
Remplacez les frites qui accompagnent souvent les sandwiches grecs par une salade.

A la pizzeria
Vous pouvez choisir une pizza mais parmi les moins caloriques, vous trouvez les classiques comme la Margherita, la Napolitaine et les végétariennes. Evitez celles qui sont tous fromages comme la quatre fromages et celles plus riches comme le Calzone, l’Auvergnate ou la Norvégienne. Un plat de pâtes avec de la viande ou du poisson peut être intéressant à condition de ne pas trop forcer sur le fromage râpé.

Au fast-food
Choisissez le menu « classique » composé d’un hamburger, d’une petite frite et d’une boisson light ou d’eau et accompagnez votre menu d’une salade. Pour le dessert, pensez à la salade de fruits frais, au yaourt. Evitez les menus à base de poisson ou de poulet frits car non seulement ils sont peu rassasiants mais en plus, ils sont plus caloriques que le simple hamburger.