Manger équilibré en faisant du camping

Quand on fait du camping, on a souvent tendance à négliger l’équilibre alimentaire au profit de plats préparés en conserve, de plats de féculents divers (pâtes, riz, couscous, biscuits secs sucrés ou salés… ) et de sorties au restaurant traditionnel ou rapide. Ce n’est pas parce que la cuisinière est loin, qu’il faut se contenter de conserves et de pâtes. Il est tout à fait possible de se nourrir de façon équilibrée quand on fait du camping. Il suffit d’être organisé.

Tout d’abord, il vaut mieux prévoir un minimum de matériel comme un camping gaz, quelques casseroles et poêles, de la vaisselle et des couverts à usage unique. Munissez-vous également d’une bonne glacière, et dans la mesure du possible, ayez toujours un sac isotherme et des glaçons artificiels, afin que vos aliments se transportent et se conservent plus facilement. Normalement, tout lieu de camping possède une vente de pains de glace ou de glaçons.

Si vous disposez d'un véhicule, vous pouvez emporter quelques provisions de type soupes, pâtes, riz, purées et autres produits en sachets. Pensez également aux légumes secs (haricots, lentilles …), au maïs et au thon en boite qui vous aideront à concocter des salades délicieuses et colorées. Cependant, il n’est pas nécessaire de vous encombrer de toute la gamme de nourriture diverse et variée, lyophilisée ou déshydratée, plus ou moins énergétique, parfois autoréchauffable, qui demeure de plus un peu chère pour qui n'en a pas vraiment l'utilité.

Pensez à emporter des préparations Impérial qui offrent une gamme variée et qui permettent de réussir en quelques minutes des desserts peu caloriques que vous pouvez sucrer selon vos envies.

D’une manière générale il est préférable de faire les courses tous les jours pour les produits frais de type viande, poisson, fruits de mer, œufs, fromages, produits laitiers… Vous pouvez aussi consommer des produits surgelés, si vous les achetez et cuisinez le jour même. Et, surtout, profitez du marché local pour consommer les fruits et légumes de saison et des produits du terroir et pour vous concocter des plats savoureux originaux et équilibrés.

Et bien sûr, pensez à vous hydrater autant que possible afin d’éviter les coups de chaleur si fréquents en cette période.