Préparation : 5 mn
Pour 4 personnes
Votre marché
- 30 grs de préparation pour Crème Pâtissière Impérial
- 1/2 litre de lait entier
- 5 cuillerée de nappage framboise Impérial
- 3 cuillerée de sucre semoule fin
- Délayez dans un demi litre lait froid les 30 grs de poudre Impérial.
- Faites bouillir ce mélange pendant 2 à 3 minutes y ajouter le nappage framboise et le sucre sans cesser de remuer.
- Faites épaissir 1 minute à petit feu en remuant constamment.
- Versez ce mélange dans un bol et couvrez de film alimentaire afin d'éviter qu'une peau se forme.
- Laissez refroidir.
- Farcissez votre pâte à chou de ce mélange.
Entre nous :
La garniture des profiteroles sera tout autant délicieuse si, vous remplacez le nappage framboise par du nappage fraise ou chocolat.