La version light des cupcakes aux agrumes !
Apports caloriques globaux : 1131 kcal
Apports caloriques par cupcake : 141 (pour 8) à 113 kcal
Cuisson : 10mn
Pour 8 à 10 cupcakes
Votre marché
- 200 g de préparation Impérial Mes gâteaux autour des fruits
- 2 œufs + 2 blancs d’œuf
- 10 g + 15 g d’aspartame
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 150 ml de lait
- 2 mandarines
- Préchauffer le four à 180 °C ;
- Huiler légèrement les moules.
- Dans une jatte, mélanger la poudre Impérial avec l’aspartame, les œufs, l’huile, le lait et le jus de mandarine.
- Remplir les moules aux ¾ et enfourner environ 20 minutes.
- Sortir les cupcakes du four et les laisser refroidir.
- Râper le zeste d’une mandarine.
- Monter les blancs en neige ferme sur un bain-marie, ajouter l’aspartame au fur et à mesure et le zeste de mandarine. Mettre au frais pendant 3 à 4 h.
- Déposer une cuillère à soupe de ce mélange sur chaque cupcakes et mettre au frais.
