Mariage évocateur de la vanille et d'un cacao grand cru, pure origine : Aragani, Venezuela, Sao Tomé... pour le plus délicieux des voyages !
Cuisson : 15 mn
Préparation : 20 mn
Pour 6 à 8 personnes
Votre marché
- 120g de préparation pour flan pâtissier Imperial
- 75cl de lait entier
- 25cl de crème fleurette
- 1 oeuf entier
- 150g de cassonade pure canne
- 50g de cacao non sucré
- 1 plat à gratin rectangulaire
- Préchauffez votre four à 180° (Th 6).
- Portez le lait à ébullition avec la cassonade et le cacao.
- Pendant ce temps, mélangez au fouet : la poudre Imperial, les oeufs et la crème froide.
- Versez ce mélange dans le lait bouillant et laissez épaissir sans cesser de remuer (env. 2mn).
- Versez dans le moule beurré et sucré.
- Enfournez pendant 15mn.
- Laissez refroidir complètement avant de démouler.
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