Pour 4 personnes
Votre marché
- 100 gr de Crème Pâtissière Impérial
- 500 gr de tomates cerises.
- 30 centilitres de lait demi écrémé
- 1 oeuf
- sel, poivre
- 40 gr de gruyère râpé à 15% M.G.
- Plonger 5 minutes les tomates cerises dans de l'eau bouillante salée.
- Bien égoutter.
- Mélanger la poudre de crème pâtissière Impérial avec quelques cuillerées de lait froid et l'oeuf.
- Verser le mélange dans le lait bouillant. Saler, poivrer.
- Disposer les tomates cerises égouttées dans un plat à gratin.
- Verser le flan encore chaud.
- Parsemer de gruyère râpé.
- Cuire au four 180° pendant 15 minutes.
- Servir Chaud.