Des petits flans fashion comme on les aime : de savoureux petits accessoires de mode pour craquer entre filles. Petits bijoux de gourmandise Tout-Doux-Tout-Doux (édulcorant, lait écrémé, agrumes et fl eur d'oranger). J'en veux encore...
Cuisson : 5 mn
Préparation : 30 mn
Pour 12 à 18 pièces
Votre marché
- 75g d'édulcorant spécial cuisson
- 120g de préparation pour flan pâtissier Imperial
- 75cl de jus d'agrumes : orange et/ou pamplemousse
- 25cl de lait de soja
- 2 oeufs entiers
- 1 trait d'eau de fleurs d'oranger
- Petits segments d'agrumes pelés à vif
- Empreintes à savarins Flexipan®
- Préchauffez votre four à 180° (Th 6).
- Portez le jus de fruit à ébullition avec l'édulcorant.
- Pendant ce temps, mélangez au fouet : la poudre Imperial, les oeufs, le lait de soja froid et l'eau de fleurs d'oranger.
- Versez ce mélange dans le lait bouillant et laissez épaissir sans cesser de remuer (env. 2mn).
- Posez au fond de chaque empreinte un petit morceau d'agrume et recouvrez de flan. Enfournez pendant 5mn et laissez refroidir avant de démouler.
