Pour 4 personnes
Votre marché
- 1 sachet de Pudding Powder Chocolat non sucré
- 3/4 de litre de lait demi écrémé
- 2 cuillers à café d'édulcorant liquide résistant à la cuisson
- 1 cuiller à soupe de rhum
- 500 gr de poires ("conférence" de préférence)
- Eplucher les poires, les couper en 2, les faire pocher en couvrant d'eau additionnée d'1 cuiller à café d'édulcorant liquide. Laisser frémir pendant 10 minutes.
- Egoutter, laisser refroidir.
- Faire bouillir le lait avec 1 cuiller à café d'édulcorant liquide.
- Mélanger le sachet de Pudding à 5 cuillerées de lait froid.
- Verser le mélange lorsque le lait commence à bouillir.
- Remuer et laisser épaissir.
- Ajouter le rhum.
- Verser le tout encore chaud sur les poires égouttées.
- Servir tiède ou froid.
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