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Pommes fondantes à la vanille

Croquez dans la  douceur de ce dessert pomme-vanille !

Cuisson : 20 min
Préparation : 30 min + 2 min
Pour 4 personnes

Votre marché

  • 4 grosses pommes
  • Le jus d’1 citron
  • Un sachet de Flan saveur Vanille Impérial
  • 1/2 litre de lait de soja enrichi en calcium
  • Une cuillère à soupe de crème au soja nature.
  • 30 g de sucre ou équivalent en édulcorant en poudre supportant la cuisson
  • Lavez et coupez les pommes en morceaux.
  • Faites-les réduire dans une casserole avec le jus d’un citron de façon à avoir une compote épaisse. Laissez refroidir et réservez au frais.
  • Délayez un sachet de flan saveur Vanille Impérial dans ½ litre de lait de soja. Ajoutez le sucre ou l’édulcorant.
  • Faites bouillir 1 à 2 minutes sans cesser de remuer.
  • Ajoutez la compote de pommes épaissie, la crème vanille au soja et mélangez.
  • Laissez refroidir. Mettez au frais 2 h au minimum avant de consommer.

Entre nous :

Il est possible de remplacer la compote de pommes par une purée de marrons ou un autre fruit de saison.

Pommes fondantes à la vanille