Préparation : 30 mn
Pour 6 personnes
Votre marché
- 30 grs de préparation pour Crème Pâtissière Impérial
- 1 demi litre de lait
- 60 g de sucre en poudre
- 1 boîte d'abricots au sirop
- 1 pâte brisée/ feuilletée
- 20 g de beurre (pour le moule)
- Beurrez le moule à tarte, étalez la pâte et faite cuire à blanc environ 20 minutes (th.7 à 210°).
- Portez ½ litre de lait é ébullition avec 60 g de sucre de poudre.
- Pendant ce temps, dans un récipient, mélangez au fouet 35 g de poudre Impérial dans un peu de lait froid.
- Versez ce mélange dans de ½ litre de lait bouillant et laissez épaissir sans cesser de remuer (environ 4 minutes).
- Nappez votre fond de tarte de crème pâtissière Impérial.
- Egouttez les oreillons ; les disposer sur la crème pâtissière.
- Glissez au four et laisser dorer 10 minutes environ (th.7 à 210°).
Entre nous :
La tarte se déguste tiède ou froide. Vous pouvez également remplacer les abricots par des fraises ou autres fruits de saison, selon vos envies.
